（一）依菸酒管理法第10條申請並取得菸酒製造業許可執照之業者：該等業者擬變更產品種類、工廠所在地 或負責人，應申請中央主管機關核准，並應於變更之日起算30日內，向中央主管機關申請換發許可執照；變 更業者名稱、資本總額、總機構所在地、工廠廠名或其他中央主管機關規定應載明之事項，應於變更之日起 算30日內，向中央主管機關申請換發許可執照。（菸酒管理法第14條）
（二）依菸酒管理法第11條申請並取得酒製造業許可執照之業者：該等業者擬變更產品種類、製酒場所或負 責人，應向當地直轄市或縣（市）主管機關申請，核轉中央主管機關核准，並應於變更之日起算30日內，填 具申請書及檢附原領許可執照正本暨規定之文件，送直轄市或縣(市)主管機關核轉中央主管機關申請換發許 可執照；擬變更業者名稱、資本總額、總機構所在地、工廠廠名或其他中央主管機關規定應行載明之事項等 ，應於變更之日起算30日內，填具申請書及檢附原領許可執照正本，向中央主管機關備查並換發許可執照。 (農民或原住民製酒管理辦法第7條、第8條)
（三）菸酒製造業者違反菸酒管理法第14條第1項規定者，依同法第55條規定，處新臺幣1萬元以上5萬元以 下罰鍰。另違反同法第14條第2項規定者，依同法第56條規定，處新臺幣5千元以上2萬5千元以下罰鍰。(菸 酒管理法第55條及第56條)